Zöldségfasírt egyszerűen

Ismét egy húsmentes étel receptjét hoztam, amit bár nemrég óta készítek, de nagyon nagy kedvenc

Hozzávalók:

• vegyes zöldségkeverék
• tojás
• fokhagyma
• kevés/kis darab hagyma
• zsemlemorzsa
• só, bors (vegeta)
• igény szerint petrezselyem

A zöldségkeveréket főzzük puhára (ha nagy adagot készítünk belőle, akkor egy részéből lehet készíteni franciasalátát is).

Szűrjük le és hagyjuk kihűlni, hogy kézzel bele tudjunk nyúlni.

Ezután tegyük hozzá a tojást, nyomjuk bele fokhagymát, és vágjuk apróra, vagy reszeljük le a hagymát.

Végül jöhetnek bele a fűszerek.

Gyúrjunk belőle gombócokat, forgassuk zsemlemorzsába, és süssük ki forró olajban.

Jó étvágyat hozzá!