Gyümölcsös pite

Direkt nem írtam konkrét gyümölcsöt, mert bármelyik édes fajta jó bele, vagy szimplán csak mazsola

Hozzávalók:

• 20 dkg liszt
• 15 dkg cukor
• 15 dkg vaj
• 3 tojás
• 1 cs sütőpor
• kb. 1 dl tej (vagy amennyi szükséges)

Én nem szoktam a tojásokat szétválogatni, hanem egyben keverem ki a tésztát. Így majd lehet látni, hogy mennyi tejre van szükség.

Ezután sütőpapírral bélelt tepsibe teszem, majd rászórom a kisebb darabokra vágott gyümölcsöt.

160 fokon kb. 30 perc alatt megsütöm (tűpróba!). A mi sütőnk elég erős, így lehet másnak 180 fokon kell sütnie. Nekem ott megégne a tészta külseje, mire a belseje átsülne.