Gyors fánk
Ez a recept habár nem a "legtisztább", de egy nagyon finom édesség lesz a végeredmény.
Szeretem, ha van az ebéd mellé valamilyen desszert - még hétköznap is. Egyrészt, hogy kényeztessük magunkat, másrészt az esetlegesen betoppanó váratlan vendégek miatt is (én személy szerint jobban szeretem őket házi nassolni valóval kínálni, mint bolti akármivel.
Ez a fánk ízében nem hasonlít annyira a kelesztős verzióhoz, ellenben gyorsan kész.
Én szokás szerint nem bonyolítottam, egy tálba tettem mindent, majd összegyúrtam.
Ezután olajat melegítek, majd lisztezett deszkán ujjnyi vastagra nyújtom (a sütőpor miatt így is nagyon meg fog nőni).
Tetszőleges méretűre kiszaggatom.
Majd forró olajban kisütöm. Közepes lángot ajánlok, mert sütés közben a 8 fokozatú lángnál folyamatosan kapcsolgattam 4-5 fokozat között.
Ezután papírral bélelt tányérba szedtem ki, hogy a felesleges olajat felitassa róla.
Porcukorral, lekvárral vagy gyümölcsökkel lehet tálalni.
Szeretem, ha van az ebéd mellé valamilyen desszert - még hétköznap is. Egyrészt, hogy kényeztessük magunkat, másrészt az esetlegesen betoppanó váratlan vendégek miatt is (én személy szerint jobban szeretem őket házi nassolni valóval kínálni, mint bolti akármivel.
Ez a fánk ízében nem hasonlít annyira a kelesztős verzióhoz, ellenben gyorsan kész.
Hozzávalók:
- 30 dkg liszt (plusz egy kevés a nyújtáshoz)
- 2 közepes tojás
- 1 cs sütőpor
- 1 cs vaníliás cukor
- 3 ek cukor
- 1 doboz joghurt
Én szokás szerint nem bonyolítottam, egy tálba tettem mindent, majd összegyúrtam.
Ezután olajat melegítek, majd lisztezett deszkán ujjnyi vastagra nyújtom (a sütőpor miatt így is nagyon meg fog nőni).
Tetszőleges méretűre kiszaggatom.
Majd forró olajban kisütöm. Közepes lángot ajánlok, mert sütés közben a 8 fokozatú lángnál folyamatosan kapcsolgattam 4-5 fokozat között.
Ezután papírral bélelt tányérba szedtem ki, hogy a felesleges olajat felitassa róla.
Porcukorral, lekvárral vagy gyümölcsökkel lehet tálalni.
Nincsenek megjegyzések: